नांदगाव खंडेश्वर/ उत्तम ब्राम्हणवाडे
दिसायला साधी पण गुणांनी अफाट ही भाजी आयुर्वेदात शक्तिवर्धक, पचन सुधारक आणि रक्तशुद्धीकरक म्हणून ओळखली जाते. अनेकांना करटोली फक्त उन्हाळ्यात खायची भाजी वाटते, पण खरं तर ती शरीरातील ताकद वाढवण्यासाठी मांस, बीफ किंवा चिकनपेक्षाही ५० पट जास्त प्रभावी ठरते!
करटोलीत काय असतं खास?
करटोलीमध्ये नैसर्गिक प्रथिनं, लोह, कॅल्शियम, झिंक, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. हे घटक शरीराला ऊर्जावान ठेवतात आणि थकवा, अशक्तपणा किंवा स्नायू कमकुवतपणा दूर करतात.त्यातील प्रथिनं आणि खनिजं पेशींचं पुनर्निर्माण करून शरीर अधिक मजबूत बनवतात. त्यामुळे जिम करणारे किंवा सतत शारीरिक श्रम घेणारे लोकांसाठी ही भाजी नैसर्गिक सुपरफूड ठरते.
उपाय — सेवन कसं करावं?
करटोलीची भाजी साजूक तूप आणि थोडं गूळ घालून नियमित खा.
हवे असल्यास करटोलीचं लोणचं किंवा करटोली पावडर (सुकवून) वापरू शकता.आठवड्यातून २–३ वेळा सेवन केल्यास शरीरातील शक्ती आणि स्टॅमिना दोन्ही वाढतात.
✨ अतिरिक्त फायदे:
• रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवते 🍃
• पचन सुधारते आणि गॅस कमी करते 🌿
• त्वचा आणि केसांना नैसर्गिक पोषण देते ✨
#AyurvedicPower #NaturalProtein #KantolaBenefits #HealthyLiving #StrengthBooster #SuperfoodIndia
